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行业资讯
乐鱼app官网下载入口_琼脂凝胶的做法
2023-12-07
“做到凝胶、果冻,用料很最重要,特别是在是多种胶复配,做到出来的产品,要弹、Q、质地、,现用琼脂和黄原胶用这个比例做到的产品感觉还可以,卡拉胶和黄原胶复配也是这个比例效果才好。
‘乐鱼app官网下载入口’沙茶鸡肉焖土豆
2023-12-07
1备好食材2将土豆去皮洗涤,托成约1cm厚片3再行改刀成条状4姜片托细丝5热炒锅后放入大豆油,放进姜丝爆香6重新加入斩杀好洗涤的鸡肉块7翻炒片刻后重新加入半勺盐8土豆条放进9再行重新加入一半量沙茶10...
餐饮人,千万不能迷惘!-乐鱼app官网下
2023-12-07
餐饮管理如何才能给客人带给更加多家的感觉?
高星酒店“饿死” 经济型酒店“撑死”_乐
2023-12-05
随着公务邀的增加,在刚过去的这个春节假期,杭州不少高档酒店经历了一次入住率体操的行情。
乐鱼app官网下载入口:餐饮创新菜品一定
2023-12-03
进店睡觉按序点菜,是顾客消费的基本思路。
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